Localizada em uma das vias principais de Castelo, a Kastle Hops, antiga Kasteel Bier, está entusiasmada com o novo produto que surgiu com a proposta do Sebrae. Flávio Emanoel Freitas Martins vai implantar a partir de fevereiro um receptivo que inclui experiência sensoriais de diferentes cervejas produzidas por ele desde 2018.

E os visitantes poderão se esbaldar nos 13 estilos de cervejas, que variam entre o belga, o americano e o inglês. “São tantas as possibilidades, que somente mesmo nos visitando para conhecer nossas variadas propostas.  O apreciador desse tipo de bebida pode conhecer o mundo inteiro com um copo de cerveja, servidos sempre pelas poderosas chopeiras”.

Antes de sentar na mesa, o visitante é convidado a conhecer a produção que fica na estrutura anexa à choperia. É possível conhecer todas as etapas do processo assim como os ingredientes: os maltes, lúpulos e fermentos. “Tudo é importante para ao final oferecer uma bebida saborosa e de qualidade: a temperatura, os ingredientes de qualidade e todo o zelo na manipulação”.

Até a implantação da oferta da experiência, Flávio quer criar uma linha de souvenires com a marca da Kastle Hops, que também funciona como restaurante. “Sou um apaixonado por cervejaria e por isso resolvi me dedicar a conhecer os segredos da produção, fazendo cursos e buscando informações privilegiadas, que a partir de fevereiro vamos dividir com nossos visitantes”, disse o dono da marca.