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10 anos de Coffee Design: uma cooperativa de crédito como parceira na produção de conhecimento e desenvolvimento regional
O Sicoob Sul-Serrano vislumbrou a possibilidade de potencializar a produção de café de qualidade dos produtores regionais que, não por acaso, são em g Saiba Mais +
10 anos de Coffee Design: experiência familiar e abertura para o mercado internacional
Bento Venturim relata o início do reconhecimento do Conilon de qualidade do Espírito Santo Saiba Mais +
Coffee Design: dez anos de pesquisa aplicada
Projeto do Ifes Venda Nova do Imigrante é exemplo de ensino acadêmico que extrapola o Campus e transforma o conhecimento em desenvolvimento na comunid Saiba Mais +
Do café commodities à marca própria de especiais
Como Renata Rigo herdou uma atividade tocada pelo pai e hoje amplia pontos de venda da marca própria, o Café da Rota Saiba Mais +
Uma 'Florada Premiada' em deferência à presença delas na produção de cafés especiais
Neusa Venturim sempre acompanhou o esposo Ronaldo Pansini na jornada de produção de especiais e agora ela e toda família se dedicam com exclusividade Saiba Mais +
Cafés especiais - Do campus para o campo: experiência no arábica e o desafio no conilon
Raabe se inspira na mãe e vê o contato com as mulheres uma porta para promover mudanças na cultura do café Saiba Mais +
O sonho de continuar a vida acadêmica na área de cafés especiais
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Cafés especiais: ao lado do pai, jovem assume gestão da produção de café das três propriedades
Alice inicia um processo de implantação de inovações na expectativa de fazer valer o potencial dos grãos colhidos nas propriedades da família Saiba Mais +
Cafés especiais: na sala de classificação física são contados os defeitos dos grãos secos e pilados
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Cafés especiais: Intercâmbio entre experiência e conhecimentos acadêmicos animaram família a continuar na produção de especiais
Ao conhecer a estrutura do Laboratório de Análise e Pesquisa em Café, o Lapc, Tainara se convenceu que o Ifes Venda Nova seria o lugar para fazer a su Saiba Mais +
Cafés especiais: Novos processos aplicados levam qualidade ao conilon no interior de Castelo
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Cafés especiais: Análises químicas para conhecer com profundidade a formação dos aromas e sabores
Filhas de produtores, as bolsistas Cleidiana Vieira Guimarães e Marinalva Bratz Simmer são as responsáveis pelas análises químicas no Coffee Design e Saiba Mais +
Conhecimentos de química: da teoria de sala de aula para a prática do laboratório conectada com a comunidade
Professora Emanuele compõe a equipe docente do Coffee Design. Ela também já foi estudante de projeto de pesquisa e sabe o quanto contribui para o cres Saiba Mais +
Perfil dos bolsistas e o papel feminino no Coffee Design
“Temos observado um protagonismo importante das mulheres no meio acadêmico, ambiente que historicamente foi dominado por homens” Saiba Mais +
A origem dos recursos pagos aos bolsistas e a manutenção do Centro de Pesquisa
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Coffee Design: do laboratório para a experiência direta no campo
Estudantes compartilham ambiente de criação e inovação dentro do campus do Ifes e influenciam a evolução da cafeicultura familiar Saiba Mais +
Cafés ESPECIAIS em Bela Aurora Tem projeto novo na propriedade da família Zandonade
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FILHOS DE PRODUTORES egressos do Ifes emplacam campeões em concursos importantes
Em 2020 os provadores da Farmers Coffee prepararam o lote do vendanovense que foi campeão nacional. Este ano, conseguiram levar quatro produtores para Saiba Mais +
Família Venturim lança café Pro Fitness Coffee
Teor de cafeína três vezes maior que os cafés comuns está entre as características do café que é resultado de pesquisa e dedicação Saiba Mais +
Uma parada na propriedade de Dudu TOZI
A empresa Áurea Cafés também beneficia os grãos oriundos da produção de terceiros Saiba Mais +
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